《旅游接待业》是针对旅游管理应用型本科专业开设的一门学科基础课，是该专业学生学习和掌握本专业知识的四大核心必修课程之一。通过《旅游接待业》的讲授，使学生产生专业兴趣和专业认同感，了解有关旅游接待业的基本理论知识形成对旅游接待业体系框架的总体认识，初步堂握运用所学知识分析特定区域旅流接待业服务运营管理的活动现象规律人旅游接待业发展趋势的能力。本课程为进一步学习后续专业主干课程、选修课程及从事本专业相关工作奠定良好的基础知识体系及基础理论涵养，以实现“厚基础、宽口径、重应用”的旅游管理类专业课程定位和人才培养目标。
授课大纲
第一章 旅游接待业绪论
- 1
- 慕课：第1章第1节旅游与旅游接待
- 2
- 慕课：第1章第2节旅游接待业的基本特征
第二章 旅游接待业管理理念与方法
- 1
- 慕课：第2章第1节旅游接待业管理的基本意识
- 2
- 慕课：第2章第2节旅游接待业管理的核心理念
- 3
- 慕课：第2章第3节旅游接待业管理的科学方法
第三章 传统旅游接待业务管理
- 1
- 慕课：第3章第1节酒店前厅部的职能与组织结构
- 2
- 慕课：第3章第2节景区服务接待管理的概念和特征
- 3
- 慕课：第3章第3节旅行社团队接待管理
第四章 新型旅游接待业务管理
- 1
- 慕课：第4章第1节新型旅游接待业概述
第五章 跨界旅游接待业务管理
- 1
- 慕课：第5章第1节跨界旅游接待业概述
第六章 旅游接待业顾客关系管理
- 1
- 慕课：第6章第1节旅游接待业顾客关系管理概念序列
- 2
- 慕课：第6章第2节顾客关系管理的理论模块序列
- 3
- 慕课：第6章第3节旅游接待crm的实施流程序列-
第七章 旅游接待业服务质量管理
- 1
- 慕课：第7章第1节旅游接待服务质量的含义和特点序列-
- 2
- 慕课：第7章第2节旅游接待服务质量管理的原则序列-
- 3
- 慕课：第7章第3节旅游接待业全面质量管理序列-
第八章 旅游接待业管理信息系统
- 1
- 慕课：第8章第1节旅游接待业管理信息系统内涵、特征与功能序列-
- 2
- 慕课：第8章第2节旅游接待业管理信息系统的特点和原则序列-
- 3
- 慕课：第8章第3节旅游接待业管理信息系统风险分析及防范措施
第九章 旅游接待业品牌战略管理
- 1
- 慕课：第9章第1节旅游接待业品牌及其构成
- 2
- 慕课：第9章第2节旅游接待业品牌定位
第十章 旅游接待业服务管理创新
- 1
- 慕课：第10章第1节旅游接待业服务理念创新的必要性
- 2
- 慕课：第10章第2节旅游接待业服务技术创新
- 3
- 慕课：第10章第3节旅游接待业服务产品创新
- 4
- 慕课：第10章第4节旅游接待业服务模式创新
案例
欧阳红 |
喀什大学暂无个人简介 |
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赵今 |
喀什大学暂无个人简介 |
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参考资料